Op melkveebedrijf Jennissen in Brabant staat weidegang écht centraal. De koeien gaan hier vroeg naar buiten en het doel is helder: zoveel mogelijk vers gras direct van het land opnemen. 

In gesprek met melkveehouder Wim Jennissen en weide-expert Mark de Beer van Groeikracht draait het om één vraag: hoe haal je met weidegang meer rendement uit gras?

Wat zijn de grootste voordelen van een hoge versgrasopname?

Volgens Mark zit de kracht van vers gras in meerdere aspecten. ’Vers gras heeft de hoogste voederwaarde die je kunt voeren, zowel in energie als eiwitkwaliteit. Die voedingsstoffen worden bovendien efficiënt benut door de koe.’ Daarnaast speelt weidegang een rol in duurzaamheid. ’Je ziet doorgaans lagere emissies. De methaanuitstoot per kilogram melk ligt lager en bij weidegang daalt ook de ammoniakemissie. Dat maakt het interessant in het kader van Foqus planet.’ 

Ook economisch zijn er duidelijke voordelen. ‘Alles wat de koe zelf uit de wei haalt, hoef je niet te oogsten, in te kuilen of op te slaan. Dat scheelt kosten. Bovendien kun je vaak besparen op krachtvoer, omdat je minder en goedkoper krachtvoer kunt voeren.’

Wat is voor jullie de belangrijkste reden om zo veel te weiden?

Voor Wim is de motivatie helder. ‘Het begint bij economie. Alles wat de koe zelf opneemt in de wei, hoef je niet naar de stal te brengen. Dat is simpelweg goedkoper.” Daarnaast ziet hij ook inhoudelijke voordelen. ‘Vers gras heeft gewoon meer voederwaarde dan gras dat je moet inkuilen. Dus je haalt er ook qua voeding meer uit.’

Hoe ziet jullie beweidingsaanpak eruit?

De familie Jennissen werkt met een doordacht beweidingsplan. ‘In het voorjaar beginnen we op percelen waar naderhand een ander gewas op komt. Deze percelen zijn ingezaaid met Italiaans raaigras met een beetje Engels raaigras ertussen. Dat gebruiken we tot ongeveer half mei. Daarna gaan we verder op de percelen die dan al de eerste keer gemaaid zijn.’

Daarna schakelt Wim over op Nieuw Nederlands Weiden. ‘We geven de koeien elke dag een nieuw perceel van ongeveer 8.000 vierkante meter. Zo krijgen ze steeds een verse wei aangeboden en blijft de opname hoog.’ Door tijdig te maaien, zorgen ze dat de percelen schoon blijven. ‘Dat is belangrijk, want koeien moeten wel graag willen vreten. Een schone weide helpt daarbij.’

Hoe houd je de melkproductie op peil bij veel weidegang?

Een hoge grasopname vraagt om goed management, zeker in de zomer. ‘Als het warm wordt, gaan koeien minder graag naar buiten. Dan schakelen we over op nachtweiden. Dat werkt beter voor de opname.’ 

Op stal wordt bijgestuurd waar nodig. ‘We voeren snijmais bij om het ureumgehalte op pijl te houden. Daarnaast gebruiken we eiwitrijke bijproducten en als het nodig is een eiwitrijke brok. Zo houden we de productie stabiel.’

Waarom is jongvee weiden belangrijk?

Volgens Wim begint succesvol weiden bij de basis. ‘Als je goed wilt weiden met melkkoeien, moeten ze het jong geleerd hebben. Daarom laten we het jongvee al vanaf jonge leeftijd naar buiten gaan.’ 

Ook later in het seizoen blijft dat belangrijk. ‘Jongvee dat in de zomer een jaar oud wordt, gaat ook nog naar buiten. Zo leren ze het gedrag en wordt weiden vanzelfsprekend.’

Welke tips helpen om meer uit weidegang te halen?

Mark sluit af met een aantal praktische adviezen. ‘Het helpt als je de koeien gretig naar buiten stuurt, dus nog wat ruimte laat in de pens voor het verse gras.’ 

Ook het benutten van huiskavels is belangrijk. ‘Hoe dichterbij en hoe groter het beschikbare oppervlak, hoe makkelijker je een hoge grasopname realiseert.’ Tot slot wijst hij op het gedrag van de koe. ‘Een koe vreet het meest in de ochtend- en avondschemer. Als je daar je beweiding op afstemt, haal je meer uit je gras. Zeker voor robotmelkers liggen daar kansen.’

Bekijk hieronder een video met melkveehouder Wim Jennissen

Melkveehouder en lid van FrieslandCampina Bram Romme gaat bij collega-melkveehouders op pad om de Foqus 5 te ontdekken; vijf maatregelen die de potentie hebben voor een hogere Foqus planet-toeslag. De maatregelen dragen alle vijf bij aan een efficiëntere bedrijfsvoering én leveren economisch resultaat op.